Karrysalat.

(8 – 10 personer)

 

300 g

mayonnaise

2 tsk.

Karry

½ tsk.

gurkemeje

¼ tsk

Salt

½ dl.

Fløde

¾ dl.

Suppehorn

100 g

50 g

Champignon

Æble uden skæl og kernehus

2

Æg

2 spsk.

Syltet asier eller agurk

 

Æg skal være hårdkogte, og suppehorn koges efter anvisning på pakke.

Mayonnaisen røres med karry, gurkemeje, salt og fløde.
Champignon, æbler og æg hakkes fint, asier skæres i små terninger.

De findelte ingredienser blandes med karry-mayonnaisen og smages til med karry og salt

Kan opbevares i køleskab 8-10 dage.